Absolwentka Akademii Świętokrzyskiej im. Jana Kochanowskiego w Kielcach, kierunek: Zarządzanie i Marketing, specjalność: Marketing międzynarodowy i organizacja firmy (2002). Zatrudniona od 2002 roku na stanowisku asystenta (AŚ im. Jana Kochanowskiego w Kielcach). Po uzyskaniu w 2010 r. stopnia doktora nauk ekonomicznych w dyscyplinie ekonomia, specjalność: Makroekonomia (UE we Wrocławiu) zatrudniona w 2011 roku na stanowisku adiunkta (miejsce pracy: UJK w Kielcach). W ostatnich latach prowadziła zajęcia w j. angielskim z przedmiotów: Mikroekonomia, Makroekonomia, Podstawy makroekonomii, na różnych kierunkach studiów (dla studentów polskich i obcokrajowców – w ramach programu Erazmus +). Czynnie uczestniczy w życiu Uczelni. Przykładowe pełnione funkcje: członek Rady Instytutu oraz Rady Wydziału, Członek Jury powołanego przez Komitet Okręgowy Olimpiady Wiedzy Ekonomicznej. W latach 2016-2022 – Członek Komisji Egzaminacyjnej ds. przeprowadzania egzaminu doktorskiego w zakresie dyscypliny – ekonomia. Od 2013 roku – członek Komisji Socjalnej. Od 2015 roku członek PTE o./Kielce oraz Członek zespołu ds. Ewaluacji Jakości Kształcenia (ZEJK). Odznaczona Srebrną Odznaką PTE (2017), Złotą Odznaką PTE (2019) oraz Indywidualną Nagrodą Rektora III stopnia za działalność naukową lub artystyczną (2025).
Do stycznia 2026 roku dr K.J. Chojnacka, uczestniczyła w 46 konferencjach naukowych, w tym 6 o charakterze międzynarodowych. Brała udział w 15 projektach badawczych, z czego w 7 w roli kierownika badań. Opublikowała 62 pozycje, w tym 26 rozdziałów w monografiach, 30 artykułów naukowych oraz 6 książek (autorskie i we współautorstwie). Jej dorobek naukowy dotyczy dziedziny nauk społecznych, w ramach dyscypliny: Ekonomia i Finanse. W dorobku znajdują się pozycje nawiązujące zarówno do genezy powstawania zjawisk (aspekt historyczny) oraz te, dotyczące współczesnych kwestii społecznych, prawnych, kulturowych czy ekologicznych. Znajdziemy w nim m.in. analizę wpływu zmian cywilizacyjnych, kryzysów czy pandemii na sytuację gospodarczą oraz charakterystykę wybranych rynków (w tym w rynku energii). Pełny wykaz publikacji dostępny w ORCiD oraz https://expertus.ujk.edu.pl/
Książki:
- K.J. Chojnacka, R. Pęciak, C. Pilarska, T. Przybyciński, „Współczesny pieniądz i polityka monetarna – wybrane zagadnienia”, Wyd UE w Katowicach, Katowice 2025. https://sbc.org.pl/dlibra/publication/1042093
- K.J. Chojnacka, B. Rogowska, „Ekonomia w pigułce. Dwujęzyczny leksykon ekonomiczny”. Wyd. UJK w Kielcach, Kielce 2025. https://kupksiazke.ujk.edu.pl/prawo-administracja-zarzadzanie-i-ekonomia/1054-ekonomia-w-pigulce-dwujezyczny-leksykon-ekonomiczny.html
Artykuły naukowe:
- K. J. Chojnacka, „Problems of Sustainable Economies During the Pandemic”, in: COMPETITIVENESS AND DEVELOPMENT OF REGIONS IN THE CONDITIONS OF EUROPEAN INTEGRATION AND GLOBALIZATION, SCIENTIFIC PAPERS OF SILESIAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY, Organization and Management Scientific paper no. 156 (2022), (ISSN 1641-3466), pp. 117- 125 [http://dx.doi.org/10.29119/1641-3466.2022.156.8] https://managementpapers.polsl.pl/wpcontent/uploads/2022/05/Chojnacka.pdf
- K. J. Chojnacka, „Sustainable Energy Policy with an Environmental Dimension – Towards Decarbonization”, Optimum. Economic Studies (ISSN 1506-7637), NR 1 (111) 2023, pp. 157-170, DOI: 10.15290/oes.2023.01.111.10 http://optimum.uwb.edu.pl/index.php/osj/issue/view/29
Rozdziały w monografiach:
- Katarzyna J. Chojnacka, „Teoretyczny i praktyczny wymiar ubóstwa na przykładzie ubóstwa energetycznego” /w:/ Problem bogactwa i ubóstwa w teoriach społeczno-ekonomicznych, B. Danowska-Prokop, A. Grabowski (red.), Wyd. UE w Katowicach, Katowice 2020, [ISBN 978-83-7875-617-0 e-ISBN 978-83-7875-618-7] s. 102- 110.
- Katarzyna J. Chojnacka, „Rozwój społecznie zrównoważony – redefinicja celu gospodarowania” (Socially sustainable development – redefinition of economy purpose) /w:/ „Trzydzieści lat transformacji”, J. Pietrucha i J. Pasionek (red.). Wyd. UE w Katowicach 2021, [ISBN 978-83-7875-706-1; e-ISBN 978-83-7875-707-8] s. 151-158.